Stworzenie płaszczyzny do wymiany poglądów w zakresie leczenia żywieniowego oraz żywienia w geriatrii i gerontologii. To główny cel II Konferencji Naukowej pt.: „Żywienie i leczenie żywieniowe w opiece gerontologicznej”. W konferencji, która odbyła się w Małopolskiej Uczelni Państwowej im. rtm. Witolda Pileckiego w Oświęcimiu udział wziął wojewoda małopolski Krzysztof Jan Klęczar.
- Seniorom potrzebna jest wielopłaszczyznowa pomoc. Liczą się podejmowane działania, które mają na celu zmianę polityki senioralnej. Ważna jest jednak także profilaktyka i odpowiednie żywienie. Dzisiejsza konferencja to dowód spojrzenia na geriatrię z troską o pacjenta. Dziękuję wszystkim, którzy swoimi działaniami przyczyniają się do zmian w podejściu do leczenia - mówi wojewoda małopolski Krzysztof Jan Klęczar.
Podczas konferencji podjęte zostały tematy praktycznych aspektów pracy psychodietetycznej oraz niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, kofeiny, a także homocysteiny, insulinooporności, cukrzycy, farmakoterapii i układu immunologicznego osób starszych.